前回もネパール滞在2日目について書いたのだけど、あまりに長文となってしまったので、「夜の部」は別途書かせて頂くことにしました。というわけで、今回は2日目後半のイベント、いかにもネパールな晩餐についてご紹介。
パタンの観光から疲れてホテルに戻り、ぐっすり眠って起き出したのが19時。「さて、今日はネパールらしい夕飯を食べに行こう！」ということで、タクシーに乗り込みネワール料理のお店へ出発。ちなみに、「ネワール」とはネパールの誤表記ではなく、古来カトマンドゥ盆地に都市文明を築いてきた民族を「ネワール」と呼ぶらしい。 ホテルを出た途端、激しい豪雨、…かと思ったら、豪雨ではなくかなり大粒の雹（ひょう）だった！！ 老朽車のタクシーは天井もペラッペラの薄さで、防音シートなんてついているはずもなく、タクシーの車内は「バンバンバン・ドンドンドン」と雹が天井に当たる音が太鼓のように大音響で響く…。 子供たちはもう大興奮！！（笑）「うわぁ～！凄い音。車が潰される～。」とか、「こんな氷の塊が降るなんて凄いね～！」と大声を張り上げて話している。 道端に積もった雹。直径1センチはあろうかと思われるほどの大粒！！  さて、今回行ったのは「バンチャ・ガール」というネワール伝統料理のお店。20時よりネワール民族舞踊が生で見られるということもあってワクワク。 4階建ての古いネワール邸宅をレストランとして使っており、最上階のお座敷にはクッションや座布団がズラリと並べてあって、とてもくつろげる空間となっている。 ペタンと座布団に腰を下ろすと、踊り子のお姉さん達が席を回って、額に歓迎の印である朱をつけてくれる。 お次は、ネワールのお酒を小さなテラコッタの杯に注いでくれるのだけど、この「ロクシー」というお酒、かなり強い。穀物から作られる蒸留酒でアルコール度数４０％は軽く超えているのではないか、と思われる。  ネワール風の味付けを施した、スパイシー且つ柑橘系の酸っぱさが癖になるピーナツのおつまみをかじりながら、テラコッタのジョッキに注いだネパールの地ビール"Nepal Ice"をグイグイ飲む。  ネワール舞踊のショーはとても素晴らしく、見ていて飽きないほどのバリエーションがある。全部で6種類ほどのダンスを見せてもらったのだけど、伝統的なネパールの踊り・稲刈りの踊り・山岳地帯のシェルパ族の踊り・若い女の子の踊り・2本の棒を打ち鳴らしながらのスティックダンスなど、様々なダンスの形や衣装があって、とても興味深かった。  子供たちも真剣に見ており、「この棒持って踊るの、インディアンダンスでやったダンディヤみたいだよね。」と話す鉄男。なるほど、子供ながらに目の付け所が鋭いな、と感心。  料理はコースメニューも選べて、ネワールの伝統料理を前菜からメイン・スープ・デザートと色々楽しめるコースから、好きな物を頼めるアラカルトまで色々。 我が家はアラカルトにて、モモ（ネワール風蒸し餃子）やチャタモリ（米粉を伸ばした生地の上に、ひき肉や野菜を乗せて焼いたネワール風ピザ）を注文。 モモは皮ももっちりとしており、中の具も肉汁がジューシーで美味しい。しかも小ぶりサイズなので、ポイポイ口に運んでしまうので危険…（笑） チャタモリも美味しく、これは家でもやってみようかな、と思ったほど。薄い生地にふんだんに乗せられたひき肉の旨みが染み込み、真ん中に乗った目玉焼きが優しい味を出しており、個人的にはとても気に入った料理。  （テーブル中央のピザ風の物がチャタモリ。各お皿に乗っている物がモモ。） 素敵なネパール舞踊ショーを見ながら、冷たいビールを飲み、美味しい料理に舌鼓を打つ…。あぁ、最高のひと時。「ネパールに来た甲斐があったねぇ…」と家族で話したのだった。 さて、翌朝はまたまたマウンテン・フライトに挑戦するべく早朝5時起き。 ネパール舞踊とネワール料理を堪能し、幸せな気分でホテルに戻り、温かいシャワーで疲れを洗い流して眠りに就いたのでありました。 でも、翌日はインドに戻る日でもある！悲願のマウンテン・フライト、飛べるのか！？！？ 次回、乞うご期待。（誰も楽しみにしていないって…汗） 《情報として…》 ネワール伝統料理のお店 バンチャ・ガール Bhanccha Ghar カトマンドゥ中心部 カマラディ地区 KAMALADI通り沿い 詳しくはこちらのサイトからどうぞ！→Bhanccha Ghar スポンサーサイト
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ネワールレストランに行かれたんですね。 うちの夫もネワール人ですので、ロキシーはネパールの自宅でも飲みますよ。 ネワール人はお酒好きな民族です。 チャタモリ！ネパール紹介番組で見て「おいしそうだなー」と思ったんですけど、まだ食べたことがないのです。今度ネパールに帰省したら絶対食べます。 先日書き忘れましたが、パタンの近く、ネパールの国会議事堂の近くのサンセットビューホテルでは、長野の戸隠で修業したネパール人が、手打ち蕎麦を食べさせてくれるらしいですよ。
[2010/03/12 13:02]
URL | バンダラ #-
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[2010/03/12 14:09]
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旅行！
せっかくインドに居るのだから、インド国内はもちろん、 周辺国は旅したいなと、いつも思っています。 小さい子供が居るし、まだ大変だろうかと考えたりもしますが、 aranyosさんのブログを見ると、よっし！！私達だって！ なんて気持ちになります。 いろいろ旅行を楽しまれていてうらやましい！！ 個人的にはネパールは絶対行ってみたいです♪
[2010/03/12 14:23]
URL | みんこーー #E3H3BE5I
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 <バンダラさま
旦那さまがネワールの方なんですね。ネワール人と日本人、何だか相性が良さそうですよね。料理の味付けも濃くなくて日本人の口にも合うし、お酒も好きなんて所もね…(笑） チャタモリ、美味しかったですよ。帰省時には是非お試し下さい！ 日本で修行したというお蕎麦屋さん、行きたかったんだけど、時間がなかったり、居る場所から正反対の方向で遠かったり…、と今回は縁がなくて行けませんでした。 でも、行ったお友達談によると、最高に美味しくて、ネパール滞在中に何度も足を運びたかった、という事です。蕎麦団子や蕎麦羊羹も付いてくるんですって～(涙） 次回があれば、これまた蕎麦屋さんも必ずや行きます！！
[2010/03/14 03:51]
URL | aranyos #-
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＜みんこーーさん
そうですよね、せっかくインドに住んでいるんだから、国内も周辺国もあちこち旅行したいですよね！！ 小さなお子様連れでも大丈夫ですよ～！我が家は、｢子連れだから無理」とか考えず、無理のないペースで出来る範囲のことを子供も大人も一緒に楽しんでいます。 何より子連れだと、より優しくしてもらえたり、親切にしてもらえたりと、大人だけでは味わえない喜びも沢山ありますからね！ 是非、みんこーーさんファミリーも、これからジャンジャンあちこち家族旅行楽しんで下さい！！よろしければ、私たちの旅の記録を見てみて下さいな。子供も楽しめる観光ポイントが一杯ですよ～。
[2010/03/14 03:57]
URL | aranyos #-
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