 我が家の自給自足野菜の初収穫が行われた。といえばとても大げさだけど、簡単に出来る貝割れ大根。 日本で水栽培出来る栽培キットを買ってきたので、ティッシュを水で浸して陰に置きながら,最後3日ほど日光に当てて葉っぱが緑色になると食べられる。こちらで貝割れ大根はまだ食べたことがないけど、売ってるのかなぁ。 やっぱり、うちで自分達が濾過水で栽培したので、安心して生でも食べられるし、その喜びは大きい。貝割れ大根はモティさんの見事な料理の腕によって、韓国料理のキンバップ（海苔巻き）に変身！！とてもおいしゅうございました。  ちなみに、モティさんは今までオランダ人、韓国人、中国人、インド人、日本人のお宅でのメイド歴があり、料理は特にネパール料理、中華料理、韓国料理が得意。 ネパール料理には「モモ」といって餃子みたいなお国料理がある。皮も自分で粉をこねて伸ばして作る。その様子が楽しそうなので、私と鉄男が母子揃ってお手伝い（かなり足手まとい！？）。鉄男も自分が作った怪しい形のモモを美味しそうに頬張るのであった。そして日本料理も名前と代物は一致しないけど、かなり出来る様子。豆腐も作れるんだって！！！素晴らしい。 家事は完璧、料理もバッチリでまさに主婦の鏡。 我が家の近所にもぐりの韓国料理屋さんがあるけど、そっちでビビンバ食べるよりも、我が家でモティさんの手作りビビンバを食べるほうが ずーーーーーーっと美味しい！！我が家で本格韓国料理とはありがたい限り。コチュジャン（韓国の甘辛味噌）もモティさんオリジナルレシピで辛すぎずちょうど良い。せっかくこんなに近くに主婦のプロがいるのだから、インドにいる間に色々と教えてもらおう。 日本に帰ったときに「母の味よりモティさんの味のほうが良い」と家族からブーイングが起こらないためにも(笑) スポンサーサイト
 |
 |
|
|
|
|
|
|
|
| ホーム |
 |
|
Powered By FC2ブログ. copyright © アッチャー！？ インド生活 All Rights Reserved.
|
