アッチャー！？インド生活 2009年09月10日

これからのインド生活がアッチャー(ヒンディー語で「良い・素敵」）なるか、はたまたアチャチャ…になってしまうのか？ →結果：ボハットアッチャー！！インド生活！《インド生活、ムッチャええ～！》第二弾日本生活ブログは『布団が吹っ飛んだ！』です。

梨・カボチャ・サツマイモなど等、日本の秋の味覚をインドに持ち帰った私たち。ホクホクとした甘さを大切に小出ししながら頂いています（笑）

まだモンスーンも終わっていないような、セカンドサマーの強烈な暑さも来ていないような、そんな複雑な天気のインドですが、秋の味覚は確実に届いております！

先日、INAマーケットにて立派な栗を見つけたので、早速甘露煮を作りました。弱火でコトコトと煮詰めて、煮汁もトロ～リと甘く染渡り、台所が栗の香りで満たされ、まさに気分は秋！
味見と称して一口、また一口摘み食いする母のところには、「あ～んっ！！」と言いながら口を大きく開けて待つ3人の我が子たちの姿…（笑）
台所で母の膝にしがみついて離れない「栗くれ星人」のピー助。

完成した栗の甘露煮。

あっと言う間に綺麗に平らげてしまいました。また栗買いに行かないと～。

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[2009/09/10 23:54] | 食べ物 | トラックバック(0) | コメント(4)

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プロフィール

aranyos

Author:aranyos
2006年4月家族でインド亜大陸に上陸。
心優しい夫のA-さん、鉄道大好きな息子の
鉄男、プリンセスにあこがれる娘のチーコ
と私に加え、インド生まれのピー助の5人家族。
インドでの目標は
＊サリーを作る→次は着られるようにならねば！
＊パンジャビスーツを作る→済み
＊ヒンディー語にトライしてみる→講座終了
＊インド料理を作れるようになる→修行中
＊デリーにある全遺跡制覇→日々徘徊中
＊国際交流の輪を広げる
「郷に入っては郷に従え」をモットーにインド
生活を楽しむぞ！

2010年10月15日を以て、インド生活に幕を下ろしました。
インド生まれのピー助が成人する2028年に、再びインドの地を踏みたいです！「インド再訪貯金」頑張るぞ～！
本帰国後、新たに、犬の「福ちゃん」も家族に加わりました！
《結論》
ボハットアッチャー！！インド生活！
（インド生活最高です！！）

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